Receta para preparar Mayonesa Casera
Para preparar tu propia Mayonesa casera, estos son los ingredientes que necesitarás para su elaboración:
• 1 taza de aceite.
• jugo de 1/2 limón.
• 1 huevo.
• Sal (a gusto del consumidor).
Primero se bate ligeramente el huevo, y vas agregando despacio el aceite; si decides hacerlo en una licuadora se espesará de forma mucho más rápida.
Una vez que se espese se le agrega el jugo de medio limón, sal a gusto y una cucharada de mostaza.
Está en su punto cuando adquiere una textura espesa y cremosa.
Si deseas preparar salsa golf, se agrega salsa ketchup a la mayonesa.
Quiero decirles que esta receta me salió deliciosa, pero quiero pedirles me digan para que platillos se utiliza la salsa golf y que cantidad de salsa catsup, gracias.
Olivia: Para hacer salsa golf le agregas las cantidades que quieras de salsa Ketchup.
Puedes poner media cucharada y observas si el color y el sabor son de tu agrado, si no es así le agregas más.
Hay quien hace la salsa golf utilizando la misma cantidad de Ketchup que de mayonesa, por ejemplo i taza de mayonesa y una de ketchup. Personalmente prefiero que tenga más mayonesa y el ketchup sólo le de un toque de color y sabor.
Puedes añadirle una cucharadita de salsa inglesa si lo deseas, pero no es necesario.
La salsa golf va bien con casi todas las comidas frías, la colocas en un recipiente aparte para que cada uno se sirva a su gusto.
en muy buena esta receta
Estoy interesada en la receta de la mayonesa por que no debo comer alimentos con conservadores, pero tengo una pregunta, el aceite puede ser de oliva? gracias por su comentario.
eliza: Si, la receta de mayonesa casera puede llevar aceite de oliva o del que más te agrade.